在品種繁多的貨架面前，學會通過解讀原料和營養成分(fēn)來挑選麥片很重要。仔細觀察麥片的原料，會發現其中(zhōng)大(dà)緻可以分(fēn)爲兩類：一(yī)部分(fēn)以小(xiǎo)麥、大(dà)米、玉米等爲主要谷物(wù)，另一(yī)部分(fēn)以燕麥片爲主要谷物(wù)。前者的營養價值總體(tǐ)而言低于燕麥片，因此應盡量選擇燕麥爲原料的麥片。絕大(dà)多數麥片的包裝袋上都标注有營養成分(fēn)表，包括熱量、蛋白(bái)…

在人們的飲食結構中(zhōng)，零食并不占據主要位置，不過對老人來說，适當吃點零食有好處。吃零食不必拘泥于特定的種類，老人可以根據喜好進行選擇。老人的日常飲食，應堅持少食多餐，三餐規律，保證基本的營養攝入；兩餐間，适量吃點水果、糕點、飲料，不但可補充體(tǐ)能，還能保證營養多樣。老人晚上應盡量少吃，尤其不宜吃過多零食，…

(1)糖漬蜜餞類：原料經糖漬蜜制後，成品浸漬在一(yī)定濃度的糖液中(zhōng)，略有透明感，如：蜜金桔、糖桂花、化皮榄等。(2)返砂類：原料經糖漬糖煮後，成品表面幹燥，附有白(bái)色糖霜，如：糖冬瓜條、金絲蜜棗、金桔餅等。(3)果脯類：原料以糖漬糖制後，經過幹燥，成品表面不粘不燥，有透明感，無糖霜析出，如：杏脯、菠蘿(片、塊、芯)、…

在很多人眼裏，“零食”和瓜子、薯片等可以劃上等号。但中(zhōng)國疾病預防控制中(zhōng)心營養與食品安全所和中(zhōng)國營養學會研究發現，零食一(yī)樣能吃得健康。适當吃些“健康零食”，不僅能安撫咕咕叫的肚子，還可以增加營養、鎮定情緒。研究組提出了“零食金字塔”的概念，将各類零食按營養和身體(tǐ)所需分(fēn)類，指導人們如何健康食用。“零食金字…

工(gōng)作時，你吃什麽不僅影響你的體(tǐ)重，還影響你的效率。不幸的是，由于缺乏時間和睡眠，人們總在辦公室吃一(yī)些不太健康的東西。高脂肪、高糖分(fēn)的飲食隻會讓我(wǒ)(wǒ)們昏昏欲睡。不過幸運的是，有那麽多的好吃不貴的健康小(xiǎo)零食供你選擇。1.杏仁 Almond杏仁是獲取蛋白(bái)質的很好途徑，而且健康的脂肪也是有好處的。杏仁包含了9種人體(tǐ)所需的…

食物(wù)會影響人的情緒嗎(ma)？科學研究發現，人的情緒與食物(wù)息息相關，某些食物(wù)的成分(fēn)可以改變人的情緒。下(xià)面就由小(xiǎo)編來告訴你食物(wù)會影響人的情緒嗎(ma)。你知(zhī)道嗎(ma)？我(wǒ)(wǒ)們日常所吃的很多食物(wù)對人的情緒也有一(yī)定的影響。反之，從一(yī)個人的飲食愛好我(wǒ)(wǒ)們也可以窺探出他的情緒變化。吃對食物(wù)可以幫助你擁有好心情。那麽什麽是情緒食物(wù)，飲食洩…