果丹皮和山楂卷的區别有：含糖量不同、性質不同、營養成分(fēn)不同等等。

1、含糖量不同：山楂卷有百分(fēn)之七十左右的白(bái)砂糖，而果丹皮是加了玉米糖稀的，含糖量低。

2、性質不同：果丹皮用山楂制成的卷。山楂卷是以山楂爲主要材料，經過選料、清洗、蒸熟、打漿、成型、烘幹、包裝等多道工(gōng)序精制而成。

3、營養成分(fēn)不同：果丹皮的成分(fēn)爲維生(shēng)素，酒石酸，檸檬酸，山楂酸，蘋果酸，糖。山楂卷含有豐富的蛋白(bái)質、脂肪、鈣、磷鐵和維生(shēng)素C等營養成分(fēn)。